磐田でコンシェルジュの日々

☆SBSラジオ磐田情報局「磐田市産イチジク」☆

本日のSBSラジオ【磐田情報局】では

 

 

 

  

「磐田市産イチジク」 

 

 

 

 

についてご紹介しましたwink

 

 

 

ご出演いただいたのは

 

 

 

 

イチジク生産者 平野純夫さん

2022年9月16日磐田情報局①.jpg

 

 

磐田市には沢山の特産品がありますが、

今日はそんな特産品の一つ「イチジク」について

磐田市でイチジクを生産されている平野さんにお話を伺いましたhappy01

 

 

磐田のイチジクは今、旬を迎えていますhappy02

(お盆過ぎから今くらいが旬との事)

遠州地方は日照時間が長いので鮮やかに色づいた大きな実が採れるそうですよ!

 

 

イチジク生産には平野さんの愛情と手間暇がかかっていると思いますが

どんなことに気をつけているのかお聞きしたところ・・・

とても柔らかいので収穫する際は傷つけてしまわないように

気を付けているそうですconfident

車で運ぶ時もゆっくり運転されているんだとかrvcar

 

 

平野さんにおいしいイチジクの見分け方、

イチジクを使ったレシピも教えていただきましたflair

 

おいしいイチジクは熟れて弾けたように

実の先に切れ目が入っているんだとかsign03

 

レシピはそのまま食べてももちろんおいしいですし、

ジャム・コンポート・スムージー・ワイン煮・甘露煮・ドライフルーツ等

おすすめの食べ方は無限大happy02

どの食べ方もおいしそうですよねlovely

 

 

 

平野さんのイチジクはお近くのJA直売所で購入することができますshine

旬の今!!!是非、召し上がってみてくださいtulip

 

2022年9月16日磐田情報局②.jpg

 

放送は⇒https://radiko.jp/で聴くことができますclover

【上田朋子のGoing My Westhttp://www.at-s.com/sbsradio/program/west/

来週の放送もお楽しみに

mi-ki-ribbon

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