本日のSBSラジオ【磐田情報局】は

明日１月２４日(土)に最終審査が行われる

『いわたスイーツコンテスト』について

実行委員会事務局の齋藤時男さんにお話しを伺いました

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

毎年恒例になりました『いわたスイーツコンテスト』は

今年で４回目の開催を迎えます

 

 

 

本コンテストの趣旨は、

磐田で採れる農水産物を素材としたスイーツを発掘し、

農水産物販路拡大及びブランド化に繋げていこうとするもので、

将来的に磐田市の名物となるスイーツの創出を目指しています

 

 

 

回を重ねるごとに応募数も増えていて、

昨年は６４作品、５７名の方が応募されました

 

 

 

今年は、H２６年９月１日～１０月３１日までの二ヶ月間募集したところ、

前年を上回る７６作品、７３名の方にご応募いただきました

 

 

 

応募者は、磐田市を中心にお隣の袋井市や森町の方も

いらっしゃったようです！

 

 

 

昨年度の応募条件は、磐田市の特産品のうち

「海老芋」「チンゲンサイ」「白ネギ」のいずれかを使用したスイーツでしたが、

今年は、特産品を限定せず「磐田の特産品」として作品を募集したところ

上記３点をはじめとして、「トマト」、「無花果、」「柿」、「小松菜」、

「いちご」、「メロン」などを使用した作品が集まったそうです

 

 

 

本コンテストでは、応募いただいた作品から一次審査で１０点に絞り、

最終審査を行うのですが、

今年はどの作品もレベルが高かったそうで、当初１０作品を選ぶ予定だったのが、

１１作品が二次審査に進むことになりました

 

 

 

最終審査に臨む１１作品は、「海老芋」を使ったものが５作品と一番多く、

次いで「無花果」が２点、その他は「トマト」、「白ネギ」、

「紅芯大根」、「干し芋」でした

 

 

 

最終審査では、将来的に磐田の名物となるような作品で、

外観、独創性及び地元農水産物を生かした磐田らしいスイーツであるかなどを

総合的に審査します

 

 

 

今年は「商品化しやすい作品であること」も考慮することになりました

 

 

 

審査は、１月２４日(土)AM１０：００～

醍醐荘（磐田市浜部１５５）にて行われ、１３名の審査員が試食審査をします！

 

 

 

また、一般の皆様も先着５０名様に限り、試食審査に参加することができます

 

 

 

当日９：１５～整理券を配布しますので、ご希望の方は醍醐荘までお越し下さい

 

 

 

そして、最優秀賞、優秀賞の作品やレシピは

後日、磐田市商工のホームページに掲載されます

http://www.sci-iwata.or.jp/sweets.html

 

 

 

過去のスイーツコンテストの作品も見ることができるので

是非チェックして下さいねっ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

１月２３日放送分は１月２９日(木)まで

磐田市役所ホームページで音声配信にてお聴きいただけます♫

http://www.city.iwata.shizuoka.jp/shisei/kouhou/iport/index.php

 

 

来週の放送もお楽しみに♪♪♪

 

 

 

 

noriko