磐田でコンシェルジュの日々

☆ミポリンのスマイルレシピ♪☆

本日のSBSラジオ【磐田情報局】は、

 

磐田産の食材で、みんなが笑顔になる美味しいレシピをご紹介するシリーズ

『ミポリンのスマイルレシピ♪』をお送りしましたwink

 

 

ご出演くださったのは、

 

“はらぺこミポリン”こと

restaurant野菜ソムリエプロの 山内 美穂 さんrestaurant

 

1月26日①.jpg

 

 

 

これまで、このコーナーでは、

『とうもろこしの炊き込みご飯』

『パクチーおいなりさん』など

ご紹介いただきましたsign03

 

 

しっぺいオフィシャルサイトの動画『しっぺいはらぺこクッキング』でもレシピを考案されて、

しっぺいと共演をされているミポリンさんですが、

 

今回、新たなバージョンが公開されましたhappy02shine

 

 

『おやつ編』ということで、

磐田市産の柿、みかん、イチゴを使ったレシピを考案されたそうですnote

 

今公開されているのは、『みかんのマシュマロムース』

http://shippei.jp/information/2018/01/000639.php?utm_source=dlvr.it&utm_medium=twitter

 

 

あとは、

柿を使った『柿のサクッと春巻き』

イチゴを使った『イチゴと抹茶パンケーキのサンド』

というレシピを考案してくださったそうですwink

(※こちらはこれからアップされる予定です。)

 

 

 

今回は『おやつ編』ということで、磐田市産のフルーツを使ったレシピですが、

今、旬の磐田市産の野菜でオススメのものをお伺いしたところ、

新玉ねぎだそうですcute

 

オススメの調理方法は、、、

新玉ねぎをスライスして、梅茶づけとマヨネーズと混ぜるupsign01

 

ポイントは鮭茶漬けではなく、梅茶づけにすることsign01

 

鮭茶漬けだと鮭の臭みが出てしまうので、

梅と玉ねぎが合うそうですよsign05note

 

 

 

 

 

野菜ソムリエプロのミポリンに直接、料理を習いたい!という場合は、

『とよおか採れたて元気むら』で定期的に開催している料理教室・不定期の講習会などにご参加くださいconfidentcherry

近々開催予定:2月10日(土) 『イチゴを使ったハート型パン』作り

 

 

 

そして、これから交流センターなどで講習会を開催する話もあるそうですdelicious

 

 

 

 

みなさんも『しっぺいオフィシャルサイト』から『しっぺいはらぺこクッキング』を見て料理をしてみたり、

ミポリンさんの講習会などに参加したり、

磐田市産の食材を使っておいしいレシピを作ってみてくださいねsign03happy01restaurant

 

 

1月26日②.jpg

 

 

 

1月26日(金)の放送分は、来週2月2日(金)まで

磐田市役所ホームページで、音声配信にてお聴きいただけます♪

 

http://www.city.iwata.shizuoka.jp/shisei/kouhou/iport/index.php

 

来週もお楽しみに~★

 

 

 

 

tulipAStulip

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コメント(1)

みっちゃん | 2018年2月 4日 22:46 | 返信

最近の子供達は、食生活があまり良くないので野菜ソムリエの方が学校訪問して食の指導されるのも良いかと思います。

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